Филиал ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области
В структуру организации входит комплекс аккредитованных подразделений, обеспечивающих полный цикл работ в сфере оценки соответствия, контроля качества и сертификации в агропромышленном комплексе.
Состав организации:
- Аккредитованная испытательная лаборатория (№ РОСС.RU.0001.21ПТ12 согласно Национальной системе аккредитации). Лаборатория включена в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия ЕАЭС (ТР ТС 015/2011, 021/2011, 023/2011, 024/2011) и имеет право использования знака ILAC MRA.
- Аккредитованный провайдер межлабораторных сличительных испытаний (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.430188).
- Аккредитованный Орган инспекции (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710442).
- Орган по сертификации Системы добровольной сертификации семян сельскохозяйственных растений «СемСтандарт».
Испытательная лаборатория Филиала включена в Национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза по следующим техническим регламентам ЕАЭС:
- ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
Орган инспекции филиала проводит инспекцию продукции на соответствие качества и безопасности нормативным документам, контрактам, требованиям стран (при экспорте), в том числе:
- при закладках в государственный и интервенционный фонд
- при импортно-экспортных операциях и внутри страны
- при определении карантинного фитосанитарного состояния продукции
- при подтверждении соответствия семян, в том числе отсутствия ГМО
- осуществление государственного мониторинга зерна нового урожая
Наши преимущества
Современное оборудование
Cпециалисты с высокой квалификацией
Индивидуальный подход и конфиденциальность
Работа по российским и международным стандартам
Основные направления деятельности
Показатели качества:
- цвет, запах, вкус;
- количество сырой клейковины;
- качество сырой клейковины;
- сорная, зерновая примесь;
- реологические свойства теста;
- белок (протеин);
- жир;
- доброкачественное ядро (крупы);
- зольность;
- кислотность;
- влажность;
- белизна;
- клетчатка;
- число падения;
- кислотное число жира;
- натура;
- пробная лабораторная выпечка;
- металломагнитная примесь;
- крупность помола.
Показатели безопасности:
- остаточные количества пестицидов (более 600 наименований);
- токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и др.);
- радионуклиды (стронций, цезий);
- ГМО (скрининг, идентификация ГМ-линий и количественный анализ);
- микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, фумонизины, сумма Афлатоксинов);
- бенз(а)пирен;
- вредная примесь;
- заражённость, загрязнённость вредителями хлебных запасов;
- определение картофельной болезни хлеба.
Пестицидные препараты:
- массовая доля действующего вещества;
- внешний вид;
- стабильность водной эмульсии;
- стабильность водной суспензии;
- массовая доля воды;
- дисперсность;
- щелочность;
- рН (активность водородных ионов);
- стойкость при охлаждении;
- температура вспышки.
Агрохимикаты:
- азот;
- фосфор;
- калий;
- микроэлементы (медь, цинк, бор, марганец, кобальт и др.);
- органическое вещество;
- сухое вещество;
- макроэлементы (магний, кальций, натрий и др.) (вне области аккредитации);
- тяжёлые металлы (свинец, кадмий, мышьяк и др.).
Проводятся экспертизы:
- гербологическая экспертиза;
- микологическая экспертиза;
- энтомологическая экспертиза;
- гельминтологическая экспертиза;
- вирусологическая экспертиза.
- кислотность водной и солевой вытяжек;
- органическое вещество;
- влажность;
- общий азот;
- фосфор подвижный;
- калий подвижный;
- кальций, магний;
- нитраты;
- нефтепродукты;
- бенз(а)пирен;
- гранулометрический состав;
- остаточные количества пестицидов;
- радионуклиды;
- металлы валовая и подвижные формы (медь, никель, цинк, свинец, мышьяк, хром и др.).
- чистота семян;
- всхожесть;
- масса 1000 семян;
- влажность;
- заселенность вредителями;
- ГМО (скрининг, идентификация ГМ-линий);
- качество протравливания семян;
- карантин.
В области оценки качества и безопасности пищевой продукции проводим исследования фруктов, овощей, молока, детского питания, хлебобулочной и кондитерской продукции, консервов, масел, соков, мясной продукции, кормов, грибов и многого другого.
Исследования проводятся в том числе на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011.
На показатели безопасности:
- остаточные количества пестицидов (более 600 наименований);
- нитраты и нитриты;
- токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
- микро- и макроэлементы (медь, цинк, железо, калий, натрий и др.);
- радионуклиды (стронций, цезий);
- ГМО (скрининг, идентификация ГМ-линий и количественный анализ);
- микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, Т – 2 токсин, зеараленон, охратоксин А, фумонизины, сумма афлатоксинов);
- антибиотики;
- бенз(а)пирен.
На показатели качества:
- витамины (А, С, Д, Е, группы В);
- аминокислотный состав;
- жирнокислотный состав;
- сахара.
Филиал один из первых получил аккредитацию на определение фталатов в растительных маслах и в настоящее время является одним из немногих в России, способных проводить такие исследования для экспорта продукции в Китайскую Народную Республику.
- pH;
- перманганатная окисляемость;
- нитраты, нитриты, аммоний-ион;
- сухой остаток;
- мутность;
- цветность;
- вкус, запах;
- токсичные элементы (медь, цинк, свинец, марганец и др.);
- кальций;
- магний;
- жесткость.
- токсичные элементы;
- остаточные количества хлорорганических пестицидов (ГХЦГ и его метаболиты, ДДТ и его метаболиты);
- органическое вещество (вне области аккредитации);
- сухой остаток (вне области аккредитации);
- азот (вне области аккредитации);
- фосфор (вне области аккредитации);
- калий (вне области аккредитации).
- обработка пестицидами всех видов складских помещений;
- фумигация на погранпунктах;
- фумигация продукции АПК в складских помещениях;
- обработка оборудования предприятий АПК;
- фумигация зерна на транспортёре;
- обработка железнодорожного, автомобильного, воздушного и морского транспорта, перевозящего зерно;
- обработка лесопродукции в контейнерах, вагонах и штабелях;
- истребление грызунов;
- гербицидная и акарицидная обработка территорий.
- актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки (21 акад. час);
- исследование образцов пищевой продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (21 акад. час);
- исследование образцов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-селективным детектированием (21 акад. час);
- основы отбора и исследований почвенных образцов на агрохимические и химико-токсикологические показатели (21 акад. час);
- основы определения ГМО в продукции растительного происхождения методом ПЦР в режиме реального времени (21 акад. час);
- определение массовой доли действующего вещества пестицидного препарата методами «Высокоэффективной жидкостной хроматографии» и «Газовой хроматографии» (21 акад. час);
- исследование образцов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на остаточные количества массовой доли глифосата и его метаболита аминометилфосфоновой кислоты в продукции растительного происхождения (21 акад. час);
- определение посевных качеств семян сельскохозяйственных растений (21 акад. час);
- органолептическая оценка зерна, продуктов его переработки и комбикормовой продукции (21 акад. час);
- нормативно-правовое регулирование и актуальные вопросы в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна. Карантин растений в части зерна (72 акад. часа).
Новости филиала
Контакты
Адрес:
г. Раменское, ул. Нефтегазосъёмки, д. 11/41
Почта:
alpobp@fczerna.ru
opo@fczerna.ru (приём заявок)
zayavka.ucheba@fczerna.ru
(по вопросам обучения)