Донские эксперты ЦОК АПК подтверждают 3 класс мягкой пшеницы, выращенной калмыцкими аграриями

Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в ходе госмониторинга зерна по данным на 3 августа отобрали на территории Калмыкии 362 пробы мягкой пшеницы. На указанную дату обследовано 376 тыс. т, проведено около 7 тыс. исследований.

Каждая проба исследована на ключевые показатели, среди которых цвет, запах, влажность, общий и фракционный состав, количество и качество клейковины, массовая доля белка, число падения, натура, зараженность, загрязненность и другие.

По результатам проведенных лабораторных испытаний к 3 классу отнесено 33,2% (124,5 тыс. т) исследованного объема, к 4 классу – 31,9% (119,8 тыс. т) зерна, к 5 классу – 34,9% (131,4 тыс. т). Таким образом, доля продовольственного зерна составляет 65,1%.

Данные лабораторных исследований вносятся во ФГИС «Зерно».

Итоги государственного мониторинга зерна урожая 2026 года будут подведены после окончания уборочной кампании.