Специалисты Донского филиала ЦОК АПК подтвердили безопасность порядка 463 тысяч тонн овощей и ягод нового урожая
По состоянию на 10 августа специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в целях декларирования оценили более 462,7 тыс. т плодоовощной продукции, что почти в 5 раз превышает объемы, исследованные за аналогичный период прошлого года.
На соответствие требованиям качества и безопасности ЕАЭС специалистами проверены томаты защищенного грунта, черешня, репчатый лук, продовольственный картофель, столовая и сахарная свёкла, морковь, арбузы, а также иные виды сельскохозяйственной продукции регионального производства.
Черешня, арбузы и свёкла сахарная представлены для декларирования впервые – в прошлом году данные виды продукции на исследования не поступали.
Наиболее значительные партии составили сахарная свекла (351 тыс. т) и картофель (89,2 тыс. т).
Экспертами лаборатории Донского филиала проведён комплексный анализ, включающий оценку органолептических свойств, определение содержания токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), уровня радионуклидов (стронций-90, цезий-137), содержание нитратов, микотоксинов, остаточных количеств пестицидов, а также тестирование на наличие ГМО, яиц гельминтов и патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы.
– В соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также действующих ГОСТов каждый вид сельхозпродукции должен быть безопасным для потребителя, – отметила руководитель службы по сертификации Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Инна Поддубецкая. – Набор проверяемых показателей зависит от вида и особенностей сельхозпродукции, способов ее выращивания, а также от целей ее применения, так при проверке свежих овощей ключевое внимание уделяется содержанию нитратов (превышение может говорить о нарушении технологии выращивания) и остаточных количеств пестицидов (превышение свидетельствует о нарушениях в применении средств защиты растений).
Проверенные образцы плодоовощной продукции соответствовали установленным нормам качества и безопасности, что подтверждено протоколами испытаний для оформления деклараций соответствия.